南千住って荒川区なんだね。街の雰囲気とかからして北千住と同じように足立区かと思っていた。
そんな南千住にある、手打ちそば処 いし井では『にくまん』や『にくまんラーメン』が食べられる。
にくまんは南千住のローカルフードらしい。
中華の肉まんのラーメン？？？と思っていたら正体は魚のすり身フライだった。
おでん出汁の味が浸みてて美味い。
お店の方のお話や自分で調べてみたところ、昭和26年におでん種を買いに来た子供が食べて肉と勘違いしたのが由来。たしかに平べったく伸ばされたすり身のフライは少し肉っぽい感じもした。戦後食糧難の時代、この魚を肉に見立てたにくまんが市場で売られ名物となったものらしい。
ついでににくまんラーメンも食べた。これでいいんだよ。という感じの昔ながらの醤油ラーメン。当然、美味しいよね。
まあラーメンに中華の肉まんが入っていたとしてもそれはそれで美味しいと思う。皮をラーメンの汁に浸して食べたい。
今この時代ににくまんを食べられる店は、南千住では丸石蒲鉾店やモリタヤなどの４店だけのようだった。
そば処のお店だから次回訪問時にはちゃんとお蕎麦を食べようと思った。でもにくまんを食べちゃうんだろうな。
2018年３月訪問
「手打ちそば処 いし井」について
アクセス ：都電 荒川一中前駅から徒歩5分、JR,地下鉄,つくばエクスプレス南千住駅から徒歩15分
住所 ：東京都荒川区南千住6-28-5
営業時間 ：11:00～14:00／18:00～21:00（火曜休）
公式HP ：http://soba-ishii.sakura.ne.jp/
