元町の『ぎょうざ大学』は、全国屈指の餃子激戦区神戸市でもトップクラスに志願者の多い単科大学だ。
メニュー。ぎょうざか、ぎょうざ定食（ライス・スープ付き）のみだ。相当の自信。メインメニューが１種類のお店大好き。
メニューは「ぎょうざ」と「ぎょうざ定食」のみ。爽やかでコクのある味噌ダレで食べる餃子は、何個でも食べられちゃう味だった。ヤバいで。
ぎょうざ大学の味噌ダレの作り方。味噌ダレだけでメチャクチャ美味い。ご飯にかけるだけでも食欲が爆発する。ぎょうざと一緒に食べたらライスが足りないくらいだ。しかし、それくらいが一番美味しい食べ方なんじゃないかなと思う。
2022年11月訪問
「ぎょうざ大学」について
アクセス ：JR元町駅、阪神元町駅から徒歩４分
住所 ：兵庫県神戸市中央区元町通２丁目３−５
営業時間 ：11:30 ～ 13:50／17:00 ～ 20:40（日曜は19:20まで）（月曜・火曜休）
