墨田区の珍スポット・グルメ

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レトロな台湾の駅弁、台湾鉄道弁当が食べられる『劉の店』【錦糸町】

錦糸町駅の南口を出てすぐの場所にある『劉の店』では本格的な台湾の駅弁、いわゆる台湾鉄道弁当(臺鐵便當)が食べられる。
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価格設定と料理が出てくる早さが狂っている嬉しい中華料理店『谷記』【錦糸町】

錦糸町の中華料理店谷記( くき)は一品料理とビール、サワー類をセットで頼むと単品より安くなってしまう
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バケツにてんこ盛りの、バケツもんじゃが頼める店『玉金(たまきん)』【錦糸町】

玉金の名物メニューはバケツにてんこ盛りの、バケツもんじゃだ。4人前くらいが一気に入っていて1,580円なのでかなりお得。
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中国の職人たちを救った本場の刀削麺ロボがいるぞ『刀削麺荘 唐家』【錦糸町】

慢性的な人手不足が続く飲食業界。成長目まぐるしい中国でも昨今「働き方改革」が叫ばれていることは皆さんも耳にしているのではないでしょうか。そんな飲食店の現場における問題をテクノロジーで効率化し、限られた人員で確かなサービスを提供できるようになった事例を紹介します。