タピオカドリンクブームが去った今、これが令和の流行の最先端だ！（2019年のお話です）
拉麺激戦区、福島県白河市の『太鼓のぼお』ではラーメンにたっぷりのレモンとタピオカを入れた、タピオカれもんラーメンが食べられる。
タピオカは麺に練り込んでいるとかではなく、スープの中に具材として入っている。最初にこのラーメンの姿を見たときはビックリした。
見た目のアレさとは裏腹にサッパリして美味しい。
好みでハチミツを入れて味を変えても、また意外と美味しい。レモンの酸っぱさとの相乗効果だ。
しかしなんでタピオカに色を付けているんだ？ オシャレかな。
ラーメンスープは極太ストローでタピオカごと飲むことができる。熱いスープがすごい勢いで登ってきて、喉を火傷しそうになった。
そもそも、太鼓のぼおはラーメン激戦区の福島県南でも名店で、どのラーメンもメチャ美味しいらしく、多くのお客さんが列をなしていた。タピオカラーメンを頼んでたのは私だけ。他のみんなは名物の「琥珀」というラーメンを食べていた。
無化調、無添加、自然素材、元洋食料理人！ 具材から作り方から、ラーメンにはかなりこだわっているようだった。
店内にエアガンを飾りまくっていたのはオーナーの趣味かな？
その美味い味のラーメンと、奇抜なラーメンで全国から注目を浴びて有名人が訪れている。
さまざまなアイデアラーメンを繰り出している太鼓のぼお。次はどんな流行りものを取り入れたラーメンを出すのだろう。
2019年４月訪問
「白河手打ち御当地ラーメン太鼓のぼお」について
アクセス ：JR東北本線 白河駅から徒歩25分
住所 ：福島県白河市旭町２丁目５８−５
営業時間 ：11：00〜19：00（スープがなくなり次第終了、訪問時は15時に閉店していた。不定休）
