タピオカドリンクブームが去った今、これが令和の流行の最先端だ!(2019年のお話です)
![太鼓のぼお](https://tanoshii-daisuki.com/wp/wp-content/uploads/2023/06/IMG_6514-768x1024.jpeg)
拉麺激戦区、福島県白河市の『太鼓のぼお』ではラーメンにたっぷりのレモンとタピオカを入れた、タピオカれもんラーメンが食べられる。
タピオカは麺に練り込んでいるとかではなく、スープの中に具材として入っている。最初にこのラーメンの姿を見たときはビックリした。
![タピオカラーメン](https://tanoshii-daisuki.com/wp/wp-content/uploads/2023/06/FC_xZyyaAAA4m6x-768x1024.jpg)
見た目のアレさとは裏腹にサッパリして美味しい。
![タピオカラーメン](https://tanoshii-daisuki.com/wp/wp-content/uploads/2023/06/FC_xZyzagAA6K-P-768x1024.jpg)
好みでハチミツを入れて味を変えても、また意外と美味しい。レモンの酸っぱさとの相乗効果だ。
![タピオカラーメン](https://tanoshii-daisuki.com/wp/wp-content/uploads/2023/06/IMG_6507-768x1024.jpeg)
しかしなんでタピオカに色を付けているんだ? オシャレかな。
![タピオカラーメン](https://tanoshii-daisuki.com/wp/wp-content/uploads/2023/06/FC_xZyyaAAEcy1e-768x1024.jpg)
ラーメンスープは極太ストローでタピオカごと飲むことができる。熱いスープがすごい勢いで登ってきて、喉を火傷しそうになった。
![タピオカラーメン](https://tanoshii-daisuki.com/wp/wp-content/uploads/2023/06/FC_xZy0acAAMKrE-768x1024.jpg)
そもそも、太鼓のぼおはラーメン激戦区の福島県南でも名店で、どのラーメンもメチャ美味しいらしく、多くのお客さんが列をなしていた。タピオカラーメンを頼んでたのは私だけ。他のみんなは名物の「琥珀」というラーメンを食べていた。
![太鼓のぼお](https://tanoshii-daisuki.com/wp/wp-content/uploads/2023/06/FC_xu2TaUAAnOO2-768x1024.jpg)
無化調、無添加、自然素材、元洋食料理人! 具材から作り方から、ラーメンにはかなりこだわっているようだった。
![太鼓のぼお](https://tanoshii-daisuki.com/wp/wp-content/uploads/2023/06/FC_xu1aaIAAJ_I_-768x1024.jpg)
店内にエアガンを飾りまくっていたのはオーナーの趣味かな?
![太鼓のぼお](https://tanoshii-daisuki.com/wp/wp-content/uploads/2023/06/FC_xuz9aQAA4bp--768x1024.jpg)
その美味い味のラーメンと、奇抜なラーメンで全国から注目を浴びて有名人が訪れている。
![タピオカラーメン](https://tanoshii-daisuki.com/wp/wp-content/uploads/2023/06/FC_xu1KaMAARFVi-768x1024.jpg)
さまざまなアイデアラーメンを繰り出している太鼓のぼお。次はどんな流行りものを取り入れたラーメンを出すのだろう。
2019年4月訪問
「白河手打ち御当地ラーメン太鼓のぼお」について
アクセス :JR東北本線 白河駅から徒歩25分
住所 :福島県白河市旭町2丁目58−5
営業時間 :11:00〜19:00(スープがなくなり次第終了、訪問時は15時に閉店していた。不定休)