薄皮あんパンに救われている皆さん、こんばんは。
江東区大島の『メイカセブン』のうすかわあんパンは、超薄いパン生地の中に激うまアンコがギチギチに詰められている。これが爆裂に売れていて、開店と同時に地元の方が買いまくっていた。
トングで挟んだ時の重さに驚くぞ。多分これ以上密度の大きいパンは無い。
こしあん、つぶあん両方あり、私はどちらのうす皮あんパンも購入した。店内だけでも「薄皮」「うすかわ」「うす皮」と表記が統一されていないところが気になるが、その部分も含めて手作業による温かみを感じる店だ。
パンの皮が本当に薄いのだが、生地がしっかりとしているので、あんこがはみ出すということはなく食べやすい。甘みを極限まで封じ込められたあんこは、また別の香ばしい皮の甘みで包まれている。半分スイーツなのだけれど、食べてみるとこれはまさしくパンだ。
あんこがギチギチに詰まったうす皮あんパンは衝撃の630kcal超え。カロリー爆弾だ。そりゃ美味いはずだ。
極限まで干しぶどうを散りばめたという、ぶどうがこぼれ、ほっぺも落ちる美味しさの、77%ぶどうパンも美味しかった。
食べてるときに本当にぶどうがぽろぽろこぼれ落ちる。慎重に食べるので、自然と味わいを大切にして食べるようになる。美味しい！
パンの生地に対して77%もレーズンが入っているということで77%ぶどうパンだそう。見た目は生地の方が多く見えるのでおそらく重さの割合かな。
2022年10月初訪問
「メイカセブン」について
アクセス ：西武有楽町線・都営大江戸線 練馬駅から徒歩３分
住所 ：東京都練馬区豊玉北５丁目４−９
営業時間 ：11:30 ～ 14:30／18:00 ～ 21:00（日曜休
