千代田線の千駄木駅から歩いていると見えてくる、偉大なる革命指導者の巨大看板は、みんな知ってるけど、入ったことはない店だと思う。もったいない！この店の担々麺はとてもおいしい。
店主が看板の毛沢東に負けない笑顔で「うちの担々麺は日本の人向けの味にしてます。美味しそうで、綺麗でしょう。」と言う担々麺は、白ゴマをふんだんに使ったスープにラー油、香菜が担々麺を彩っていて、ゴマの香りが食欲をそそる。小さな店内から外まで香菜の香りがしているもんだから、ついついお店に入って担々麺をたのんでしまう。
数年前は白胡麻が効いて、もう少しまろやかだった気がするけど、辛さが鋭い今の味もとっても美味しい。麺に乗ってスープの辛さと旨みが同時にやって来て、内臓に染みる。その感触が香りとともに脳にも伝わるのが感じられる。
もし担々麺を注文したら、カウンター越しにその手さばきに注目してほしい。注文してから担々麺が出てくるまでめちゃくちゃ早い。 注文したからツイッターでもいじって待ってるか～って思った瞬間に担々麺が出てくる。
水餃子も結構おいしいよ。
2015年１月初訪問
「毛家麺店」について
アクセス ：東京メトロ千代田線 千駄木駅から徒歩１分
住所 ：東京都文京区千駄木３－３４－７
営業時間 ：11:00～23:00（火曜休）
参考HP ：https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131106/13018483/（食べログ）
