立ちねぷたの町で食べたい『亀乃家』の絶品ホタテの天ぷら中華そば【五所川原市】

亀乃家 グルメ

 青森県五所川原市にある明治時代から続く老舗蕎麦店『亀乃家』。初代店主の亀吉さんによる、そばとうどんの屋台が始まりなので、屋号が亀乃家。この店には客ほとんどが注文する名物料理がある。

亀乃家

 その亀乃家の名物メニューとは、「天中華そば」だ。

亀乃家

 訪問客みんな注文していたのでもちろん私も食べた。
 このホタテの天ぷらたっぷり乗せラーメンが、天中華そばだ。うまそ~。天ぷらが乗った中華そばなので、天中華そば。

亀乃家

 お出汁の効いたすっきり醤油味スープにホタテの天ぷらが合う。食べ進めていくとホタテの天ぷらの衣がほどけてスープに溶け出していき、スープのコクがさらに増す。美味しい!

 あまりに美味しくて天丼(小)も合わせて食べた。 美味い。お上品なホタテ天丼だ。

亀乃家

 冷蔵技術がそれほど発達していなかった明治~大正時代の頃、魚介類を天ぷらにして提供していたことから、中華そばの中に入れはじめ、このスタイルになったそう。

 立佞武多(たちねぷた)の館の近くにあるので、訪問した際にはぜひついでに行くのがおすすめだ。

2021年2月訪問

「亀乃家」について

アクセス :JR五所川原駅から徒歩5分
住所   :青森県五所川原市大町506−7
営業時間 :10:00 ~ 17:00(月曜・第四火曜休)