青森県八戸市へ旅行する人が目当てにしまくるのが、陸奥湊駅前の八戸市営魚菜小売市場近くにある『みなと食堂』の海鮮丼。なんかもうみんな、とりあえずココ！って感じだ。私もそう。
店内には、様々な海鮮の組み合わせの海鮮丼メニューが貼られている。この中から、自分の好みの丼を選んで注文する。めちゃくちゃ迷っちゃう。
みなと食堂の名物は一日数食限定の平目漬丼。テレビやネットで取り上げられまくって大人気。一日数食なので、食べるには朝から訪問して注文するしかない。
八戸市で冬場によく漁れる、脂が乗った寒平目を熟成させたものに、秘伝のタレがかけられている。とにかく見た目がいい。弾力があるのに歯切れよい食感もいい。当然、味もいい。噛めば噛むほどヒラメから旨味を感じる。これ、メチャやばいで。
他の丼もすごい。グーグルとかで画像検索したらずっと見ていられる。これはホタテ丼イクラ入り。イクラが宝石みたい。これも食べたほうがいいよ。
開店は朝６時からなので、できるだけ朝早く訪問することをおすすめする。超ウルトラ人気店なので、開店後しばらくするとすごい行列ができてしまうからだ。
前日から新むつ旅館に宿泊し、朝から最高の海鮮丼を食べ、帰りに八戸市営魚菜小売市場を見学して帰る。最高の青森の朝を迎えられる場所だった。
2021年２月訪問
「みなと食堂」について
アクセス ：JR八戸線 陸奥湊駅から徒歩2分くらい
住所 ：青森県八戸市湊町久保４５−１
営業時間 ：6:00 ～ 15:00 （日曜休）
丼マニア エイムック
