とにかく美味しい鍋を食べたいあなたへ 『北海道直送料理 アラキ 』のかじか鍋【巣鴨】

北海道直送料理 アラキ グルメ

 冬が近づいてくると、どうしても美味しい鍋を食べたいね。そしてどうせ食べるなら、普段は食べない食材が食べられる鍋に挑戦してみたい。そんな願望が簡単にかなえられるのが、巣鴨の『北海道直送料理 アラキ』だ。知る人ぞ知る、激ウマ北海道料理が食べられる老舗。台湾然り、巣鴨には魅力的なパワーを持ったメニューのある飲食店が多くあってすごい。

北海道直送料理 アラキ

 北海道出身のご主人による絶品北海道料理は、何を食べても美味しい。その中でも絶対に食べるべき料理が、アラキの名物、秋冬限定の『かじか鍋』。

 かじかは北海道では「鍋壊し」と呼ばれている。物騒な名前だが、鍋の具材にするとあまりの美味しさに、皆が鍋を壊す程の勢いで鍋底を突いて、少しも残さずに食べてしまう事が由来。

 かじかというのは、主に東北より北の海で獲れる魚。北海道内では結構流通しているらしいが、関東にはほとんど入ってこない。それが故に、北海道民からは「関東で食べるかじかは、それほど美味しくないだろう」と思われているらしい。いや、それでもアラキのかじか鍋はとってもとっても美味しかった。いつか本場、北海道の美味い店でも食べてみたいな。

北海道直送料理 アラキ

 鍋の上が宝石箱みたいにキラキラしている(ように私には見える)。生で食べちゃってもイケるんじゃね?という新鮮さ。オレンジ色しているのは、かじかの肝。赤い色はかじかの卵だ。かじかの卵は、単体でもイクラと同じように醤油漬けにして食べるくらい美味しいらしい。

北海道直送料理 アラキ

 鍋の味付けはシンプルに味噌のみ。しかしグツグツと炊いていくと、かじかの肝が溶け出し、魚の身からも出汁が出てきて、美味そうなクリーム色のスープとなる。旨味全開だ。

 かじか鍋を食べた感想は「ふつうに美味い鍋。のMAXレベル」という感じ。鍋を食べているとき、みんな大げさなリアクションなんて取らないけど、うまい。うまい。と鍋の具を口に運ぶ手は止まらなかった。お酒も進む。超進む。

北海道直送料理 アラキ

 スープは濃厚。香りもよく美味くてため息が出る。これだけで鍋一杯のお代わりが欲しい。

北海道直送料理 アラキ

 鍋以外の北海道料理も何を食べても美味しい。北海道の幸の刺身の盛り合わせ、サーモンはルイベだ。サクッとした食感。口に入れると冷たさが舌の上に広がる。一瞬遅れてサーモンの旨味と甘みがやってくる。痺れるぜ。

北海道直送料理 アラキ

 ホッケもでかくて美味い。最近は気軽に食べられるホッケも大きいものが少なくなってきたから嬉しいね。

北海道直送料理 アラキ

 自家製の梅酒もちょう美味しかった。梅、でっかい。キリッとした甘酸っぱい味。

北海道直送料理 アラキ

 もちろん、北海道といえばイクラ。イクラ丼も安定の美味しさだった。鍋(の汁)と一緒に食べると美味さ倍増だった。

北海道直送料理 アラキ
北海道直送料理 アラキ

 日によって仕入れ状況は違うと思うので、かじか鍋のように絶対食べたいメニューなんかは事前に予約しておいたほうがいい。

北海道直送料理 アラキ

 今までに食べた、魚が具材の鍋料理マイランキングでは、和歌山のクエ鍋の次くらいに衝撃的だった。都内でアクセスのいい場所にあるので、定期的に人を呼んで行きたい。

 お店自体の雰囲気も居心地がよい。料理も美味しく、お酒が止まらないから、とっても長居してしまう。そんなお店だった。

2018年10月初訪問

「北海道直送料理 アラキ」について

アクセス :JR・地下鉄 巣鴨駅から徒歩8分くらい
住所   :東京都豊島区巣鴨4丁目24−9
営業時間 :18:00 ~ 21:00(日曜・祝休)


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