長野駅前でお腹が空いた際に、迷わず向かうべき穴場スポットがある。その店は『味の道くさ いむらや 石堂店』。創業されてから70年近く経つ老舗だ。駅から数分歩く必要があり、隠れ家的な立地で見つけにくいけど、それもまた魅力の一つ。今回は長野市民に親しまれているソウルフードについて紹介する。
長野市民のソウルフード あんかけ焼きそば＆あんかけラーメン
信州で焼きそばと言えば「あんかけ焼きそば」だ。このお店の名物も自慢のあんかけを揚げた麺にかけた、あんかけ焼きそばや、あんかけラーメンだ。
長野市のあんかけ焼きそばといえば、このブログではかつて存在した寿楽でも紹介したことがある。
市内にはあんかけ焼きそばを提供する店は多くあるが、いむらやには熱烈なファンがいる。地元民の多くの人が絶賛するこの味を、一度は食べてみてほしい。なんだかクセになる味だ。
普通の量でこのボリューム。食べ応えがある。
この味の秘密は、甘めに味付けをされているあんかけソース。じっくり煮込んだ野菜と、濃厚なあんが絡み合い、絶妙なの味わいを生み出している。
ついついプラスしたくなるリーズナブルなシュウマイ
そしてもう一つ、このお店で外せないメニューが１個80円で追加できるシュウマイ。
お値段以上の美味しさで、ついつい何個も頼んでしまう。今回は控えめに二個だが、常連客は５～10個くらい食べている。シュウマイは基本的に別皿に乗ってくるが、麺に添えて楽しむ人が多い。シュウマイとあんかけ焼きそばのコラボ、間違いなく箸が止まらなくなる。
あんかけ焼きそばは、テーブル上の酢カラシを使って味変を楽しむのもおすすめ。食べ進めていくにつれ、どんどん酢カラシをかける量が多くなってしまう絶妙な美味さだ。甘めのあんかけが、サッパリとした味わいに変化する。食欲が増していくぞ。
地元の人に愛され続ける老舗
長野駅前で地元の人に愛され続けるいむらや。その理由は、美味しい料理だけでなく、店員さんの気さくな接客やアットホームな雰囲気にもある。観光客はもちろん、地元の人たちが普段使いの店として、ここを訪れている。
長野への旅行や出張の際に長野駅前で〝地元民が親しんでいる〟グルメを堪能したいなら、是非『味の道くさ いむらや 石堂店』を訪れてみよう。いむらやは長野駅から少し北に行った権堂にも店があるので、アクセスしやすいほうのお店に行くといいだろう。
2021年７月訪問
「味の道くさ いむらや 石堂店」について
アクセス ：JR長野駅から徒歩４分
住所 ：長野県長野市大字南長野南石堂町1423ｰ47
営業時間 ： 11:00～22:00 （木曜休）
